Gourmandia 2016

Gourmandia 2016, “Le terre golose del Gastronauta” dal 14 al 16 Maggio

Fonte: Gastronauta.it

A Santa Lucia di Piave, in provincia di Treviso, si prepara un weekend di metà Maggio dedicato al gusto. Degustazioni, laboratori, cooking show e street food sono le parole chiave.

La rassegna è stata ideata ed organizzata dal noto Gastronauta Davide Paolini e porterà in piazza:

  • Produttori Artigianali: panettieri, pasticceri, salumai, casari, cioccolatieri, vignaioli.
  • Maestri del Gusto: Gualtiero Marchesi, Iginio Massari, Gianfranco Vissani. Tre pilasti sacri della grande cucina italiana.
  • Street Food: sfizi di gola, storie di cibo e di viaggio, prelibatezze del mangiare di strada.
  • Cooking Show: incontri ai fornelli con i pilastri della storia della cucina italiana accompagnati da giovani chef.

La filosofia del Gastronauta secondo Davide Paolini: “Il viaggio è una componente fondamentale della filosofia del Gastronauta e della sua dieta quotidiana, perché non bisogna limitarsi a gustare, a visitare ciò che è già conosciuto o dedicarsi solamente all’una o all’altra attività. Cibo e territorio vanno a braccetto. Bisogna scoprire ciò che non si conosce, abbandonarsi al gusto dell’ignoto, guardare con occhi nuovi ai paesaggi, durante diverse stagioni.”

Per maggorni info consultate il sito ufficiale di Gourmandia.

Gourmandia

Abitudini Alimentari da Tutto il Mondo

Fonte: Sorprendenti Abitudini Alimentari da Tutto il Mondo, Tiendeo.it

Ci è stato segnalato da Tiendeo.it un interessante articolo/studio sulle abitudini alimentari delle popolazioni di tutto il mondo.
Tiendeo Italia è leader mondiale di cataloghi e offerte online, presente in 35 paesi e conta più di 25 milioni di utenti unici ogni mese.
Di seguito riportiamo l’articolo pubblicato.

Non importa in quale parte del mondo tu abiti. Alimentarsi in modo salutare è sempre il caposaldo di uno stile di vita sano.
Con le diverse abitudini alimentari che incontriamo in ogni angolo della terra, è impossibile che esista un unico gruppo di regole universali da seguire. Nella mappa che segue potete vedere le scelte più popolari in tema di sana alimentazione, ricavate dai dati delle ricerche online degli utenti Tiendeo.

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USA – Walgreens
Salute e benessere sono estremamente importanti per gli americani, al punto che il catalogo settimanale del gigante farmaceutico Walgreens è uno tra i più cercati negli Stati Uniti.

Regno Unito – Olio di oliva
Nonostante le tendenze alimentari nel Regno Unito cambino di continuo, sembra che la vecchia dieta mediterranea sia sempre sulla cresta dell’onda. L’olio di oliva è uno degli alimenti più cercati in Inghilterra.

Australia – ‘Fresh’ Magazine di Woolworths
Sembra che in Australia amino cucinare piatti salutari sempre nuovi, dato che il mensile “Fresh” di Woolworths, piena di ricette e idee per cibi sani è sempre una lettura molto popolare.

Giappone – Yunkel
Le bevande salutistiche sono popolarissime in Giappone. La preferita è Yunkel: bere qualcosa di salutare prima di andare al lavoro è parte della routine quotidiana dei lavoratori giapponesi.
 
Germania – Alghe
Sorpresi di sentire che i consumatori in Germania hanno una voglia matta di alghe? Grazie all’elevato contenuto di proteine e vitamina C, ne capirete il perché.

Francia – Salmone
Questo cibo che viene dall’acqua è il più cercato tra gli utenti di Tiendeo France. Il salmone è l’alimento più cercato, seguito immediatamente dai frutti di mare.

Italia – Olio extravergine di oliva
Non sorprenderà nessuno scoprire che in Italia il prodotto più cercato per una dieta sana è…l’olio extravergine di oliva. Pieno di antiossidanti e benefici acidi grassi, gli italiani lo usano ovunque.

Spagna – Veritas
In Spagna Veritas è uno dei vincitori assoluti. I cataloghi della catena catalana di supermercati biologici hanno aumentato le visite del 60% negli ultimi sei mesi.

Per l’elenco copleto dei paesi vi invitiamo la lettura dell’articolo originale su tiendeo.it

Golosaria Monferrato 2016

Sabato 16 e Domenica 17 Aprile 2016, Golosaria Monferrato 2016

Si apre domani la rassegna itinerante di luoghi e di gusti tra i castelli del Monferrato, nelle colline tra Alessandria e Asti.

Siamo arrivati alla decima edizione e i Castelli sono aperti per ospitare produttori della filiera enogastronomica provenienti da tutta Italia.

Da non perdere:

  • Castello di Casale (Casale Monferrato): oltre 70 espositori selezionati tra i produttori del ilGolosario (libro scritto dal giornalista Paolo Massobrio). Inoltre nella corte del castello si daranno appuntamento 5 street food: saranno presenti carne, pesce, formaggi, salumi e primi piatti.
  • Castello di Uviglie (Rosignano Monferrato): Barbera&Champagne. 4 piccoli produttori di Champagne, 21 produttori di spumanti italiani e 20 produttori di Barbera.

Per maggiori info consulatate il sito ufficiale www.golosaria.it.

Golosaria2016